• 2005

    Lehre bei Seehotel Hintere HOEhe

    Bayern | Deutschland
  • 2007

    Cafe Sowieso

    Bayern | Deutschland

    Commis de Partie und Demi Chef de Partie

  • 2008

    Der Pschorr

    Muenchen | Deutschland

    Chef de Partie

  • 2010

    Radisson Blu Hotel London Stansted Airport

    London Stansted Airport | United Kingdom

    Junior Sous Chef

  • 2011

    Crystal Cruises

    Weltreise

    Sous Chef Tournant

  • 2012

    The County Hotel

    Chlemsford | United Kingdom

    Sous Chef

    2 Rossette

  • 2013

    Salcombe Harbour Hotel & Spa

    Salcombe | United Kingdom

    Senior Sous Chef

    1 Michelin Stern by Alex Aitken

  • 2016

    Hotel Cafè Royal

    London | United Kingdom

    Sous Chef

    3 Rosette

  • 2017

    Corinthia Hotels

    London | United Kingdom

    Sous Chef

    1 MICHELIN Stern

  • 2018

    Shangri-La Hotels and Resorts

    Bangkok | Thailand

    Chef de Cuisine

  • 2018

    Shangri-La Hotels and Resorts

    London | United Kingdom

    Senior Sous Chef und dann Chef de Cuisine

  • 2019

    Shangri-La Hotels and Resorts

    Manila | Philippines

    Chef de Cuisine

  • 2021

    Hotel Mein Almhof

    Nauders | Oesterreich

    Chef de Cuisine

  • 2023

    Restaurant Stiar

    Ischgl | Oesterreich

    Chef de Cuisine